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上海市人气值面馆:
食香斋
详细地址:卢湾区雁荡路14号
特色:麻酱面
门店并不大却人气值依然,广告牌的麻酱面酱香型粘稠,一般来这儿的顾客都是会点上一碗热呼呼的麻酱面,也有焖蹄、小牛汤做配搭。冷冻的焖蹄放进滚热的小牛汤中,不但融化寒霜,让小牛汤鲜香浓厚,焖蹄更由于拥有牛羊肉的滋养更为进味。
阿娘面
阿娘面
详细地址:卢湾区思南路36号
特色:黄鱼面
卢湾四大面馆之一;是纯正大上海面馆的第一块品牌。小小门店却每天门可罗雀,很多国外朋友和游人都慕名来此。店家“阿娘”是宁波人,广告牌黄鱼面是阿娘早晨6点钟亲自弄汤底,5点多去水产市场买野生黄鱼调配的,再配搭萝卜咸菜和辣椒酱,最受顾客钟爱。
大眼睛面馆
大眼睛面馆
详细地址:卢湾区鲁班路105号
特色:大肠面
由原来的包子店扩张到专营店面馆。荤腥素浇面全是现炒的浇头,店内的汤面头浓厚,鲜面条非常劲道。广告牌的大肠面看起来简易,却必须十多种火锅配菜才可以烧出浇头,这般繁杂的加工工艺,肠子不仅沒有臭味,反倒香味迫人,软糯筋道。